这件事情是由给他们端菜的那些人，身边的人去记录的。
到最后再把这些分全部都统计到一块儿。
就像是在现在评委们正在高谈阔论的时候。
旁边的桌子上就有几个人正在一页一页的翻动，把填写了每一个号码的厨师对应本来厨师的姓名。
接着再把这个厨师在第1轮的比赛当中得到的成绩记录好。
可以说这些成绩到现在为止，只有这几个统计的人才知道。
但是统计的这几个人又没有办法分辨哪一个号码是哪一个厨师。
就这样，连续几轮比赛完之后，酸辣土豆丝的比赛也就算是结束了。
接下来第2道菜，许大茂给出的是蛋炒饭。
既然是厨师，那就不单单会炒菜，也应该会炒饭。
无论是哪一个饭店当中，需要的是稍微全能一点的厨师，而不是那种仅仅会炒一两道菜的厨师。
因为那些只会炒几道菜的厨师是没有什么竞争力的。
也许在刚开始的时候还凑合，但是在时间长了之后，饭店当中的那些个顾客，自然也就会感觉到吃腻了。
如果这样的饭店想要继续好好的开下去的话，兴许还得继续请厨师。
每一个厨师只会炒那么几道菜，想要维持整个饭店的需求的话，说不准得请好几个了。
这种情况自然不是任何一个当老板的人会去干的。
无形之中就是在给自己增加成本。
“好像这些厨师比赛的菜都是比较简单的呀。”
终于有一个村领导提出了自己的异议。
也是觉得，就像这样的蛋炒饭以及酸辣土豆丝，哪怕就是他家里面的婆娘都是会炒的。
自己的小儿子随便教一教也可以，把这酸辣土豆丝和蛋炒饭炒出来。
让人家这些厨师来比赛这个，是不是有点大炮打蚊子的感觉？
既然是一个村领导提出了这样的异议，那就说明也有别的人是不理解的。
“关于酸辣土豆丝的事情，刚才已经做过了解释，我在这里就不多做解释了。”
“至于这个蛋炒饭。”
“应该是说咱们在场的每一个人都会吵的。”
“锅里面加点油，把鸡蛋炒一炒，米饭倒进去，炒热了也就可以了。”
“无非就是在里面再加点调料。”
“如果有剩菜的话，倒进去也算是有了配菜了。”
许大茂笑着把这些话一说，其余的那些评委们也在那里默默点头，周围的这些看的观众们听到了也是一样的表情。
很显然大家的想法跟许大茂刚才所说的都是一样的，也是认可的。
不过，也正因如此，会有更多人怀疑这一道菜到底值得不值得拿出来让这些厨师比赛。
“这蛋炒饭确实是谁都会炒的，但是炒的好吃和不好吃，这就是另外一码事了。”
“就说大家的家里边应该也是有做过蛋炒饭的。”
“每次炒出来的蛋炒饭一样吗？都一样好吃吗？”
许大茂说到这里的时候，很多人们都在那里摇头。
也有一些人并没有摇头也没有点头。
并不是说他们不认可，主要是这些人在平时也很少吃蛋炒饭。
现在这些人们的日子虽然是比之前好过了一点了，但也并不是说每一个家庭里面都能够买得起大米的。
“蛋炒饭到底做成什么样子才能好吃呢？”
“那就是蛋跟饭要分开。”
“而且蛋花的大小跟米饭的大小也都是差不多的。”
“另外一个最重要的一点就是。”
“这些米饭的米粒要一粒一粒分开，不能粘在一起。”
“只有把蛋炒饭做到这个程度，才能够吃到真正的好吃的蛋炒饭。”
“饭店里面请厨师，为什么不随随便便请一个家庭主妇去当厨师呢？”
“因为家庭主妇炒出来的这些菜很平庸。”
“不能说是很好吃。”
“这就是今天让他们炒这个蛋炒饭的原因。”
“可以说这一盘蛋炒饭就能确定下来，这个厨师到底是能在什么样的饭店里边去上班。”
“大家应该知道，一个简单的小饭馆里边的厨师，技术水平多高没有什么关系的，因为人们去吃饭的时候要求并不高。”
“可如果是一个装潢的非常气派的大饭店当中的厨师的话，可就不是那种小饭店的厨师能够去做的了。”
“来到这里吃饭的人呢，有领导，也有一些商人。”
“很多情况下，人家都是有要求的。”
“如果就像咱们家里边的蛋炒饭一样，一大坨饭，一大坨蛋，吃着呢，其实口感是非常差的。”
“但是好的厨师就能够按照我刚才所说的要求，炒出来那样的蛋炒饭。”
“在现在我说多少都是纸上谈兵。”
“等一下，等这些厨师把蛋炒饭端上来之后，大家品尝一下，就知道到底是什么样的感觉了。”
许大茂介绍完了之后，也没有急着让大家就认可他的话。
毕竟无论是什么事情，说的跟做的都是两码事儿。
很显然，有不少人听了许大茂的话之后，多少还是有点不服气的。
感觉到在蛋炒饭的时候，把米饭炒成一粒一粒的，那是不可能的。
也在期待着眼前的这些厨师，赶紧的把这蛋炒饭炒出来，让他们看一看到底是有什么不一样。
许大茂自然也没有继续跟大家去争论。
毕竟他作为一个专业的厨师，要是跟这些没有做过饭的人去争论的话，还真就有点傻缺了。
大概也就是过了三分钟的时间。
蛋炒饭就像是刚才的方式一样，端到了这些评委的面前。
当看到了这些饭的时候，这些评委开始认可许大茂的话了。
不能说这些厨师所炒出来的蛋炒饭都是像许大茂说的那样达到了要求。
但是大多数是达到了的。
在看到了之后还不算完，舀了一勺放到了嘴里之后就感觉到了这米饭一粒一粒分开之后，跟他们吃的一大坨，口感是不一样的。
而且在家里面做个蛋炒饭的时候，那些蛋是也是一大坨的，吃了之后呢，觉得就是饭跟蛋是分开的。