分家后,我带空间逃荒养弟弟

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第56章 独家秘制

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……咚咚咚……咚咚咚……

酒楼后厨院门打开,还是之前的那个伙计。

不过这回,这小哥看见田安二人怎么感觉还有点兴奋呢!还不等她们说话便急忙道:“你们是来卖猎物的还是笋子的。”

说完又看了看大牛手里又往牛车的方向瞅了瞅。

田安道:“小哥,我们是来卖春笋的,你们酒楼还要吗?”

伙计一听是卖笋子的高兴的让开门道:“要,当然要,都抬进去秤吧!”

田安又道:“小哥,我们今天带的笋子有点多,您要多少,还要昨天那么多吗?而且,我们又带了个新菜来,想请你们主厨再试试。”

“新菜?”伙计想到了昨天的竹笋,对田安说的新菜有些期待,不过他做不了主,便道:“你们等着,我去叫主厨。”

没一会儿,主厨就出来了。不同的是,昨天主厨见到两人就一脸的不耐烦。可今天就不一样,活像一副见活祖宗的架势。

“小兄弟,小娘子,你们今天带了多少竹笋啊!”

田安忙走上前:“竹笋差不多有八九百斤的样子,我们还有个新菜想请主厨老爷尝尝。”

主厨一脸震惊道:“你家到底有多少人啊!一天能制八九百斤竹笋。”

田安高兴的笑道:“我家人可多了呢!”又道:“主厨老爷要尝尝我们的新菜吗?”

“你们又出新菜了啊!我尝尝吧!”主厨心里有些期待。

大牛回牛车拿出了分在半边的那盘凉拌菜,抬到主厨面前,把筷子递给他。

主厨也不嫌弃,一双眼睛盯着凉拌菜,手接过筷子就赶忙夹了一根笋子入口,还没咽下便又夹了一根蕨菜苔,然后是豆腐片。

然后,夹着夹着,一盘凉拌菜就没有,还有些意犹未尽的看着大牛道:“没了?”

大牛收回筷子和盘子:“没了。”

主厨忙道:“这个凉拌菜你们做的还有吗?”

田安以为他还要吃,便道:“还有一盆,我们是给朋友带的。”

主厨道:“那你先卖给我们嘛!改天再送给你朋友。”

田安道:“我们带了制好的蕨菜苔,主厨老爷可以自己做啊!

主厨当然知道自己能做,也猜到她们肯定是带了菜的,可问题是他调不出这个味啊!不说别的,就那辣椒的味他就做不出来。

可又不好意思说便只能委婉的道:“我们酒楼擅长热菜,凉菜倒是有些欠缺,不如小娘子把拌凉菜的方法教给我们,我们把你们的菜都收了如何。”

田安听出来了,原来这主厨是不会做凉菜啊!看她人小,还想哄骗她的秘方。

田安转了转眼珠子道:“主厨老爷,凉拌菜是我们家的独家秘制,不能外传的哦!你要是想要凉拌菜我们可以每天给你们送哦!”

主厨有些失望,不过也能理解,好的方子一般是不会轻易说出来的。

“你们的凉菜卖多少一斤啊!”

田安和大牛商量了一下才道:“十文一斤”

主厨皱眉:“十文也太贵了吧”

田安笑着道:“不贵的,凉菜看着简单,但有几味香料可贵了。我们做好了,你们只用装盘就能出餐,又快又省事的。”

主厨想着也是:“十文便十文吧!可你今天就一盆也不够卖啊!”

田安想了想道:“那你们今天便先不卖,先送。给每桌客人送一小碟子尝尝鲜,明天开始卖嘛!”

主厨一听两手一拍:“对啊!今天先推广出去,明天生意肯定更好,我怎么没想到啊!小娘子你这脑子转的可真快啊!”

田安又道:“蕨菜苔除了凉拌也可以炒肉的,主厨老爷要吗?”

“那蕨菜苔多少一斤啊!”

田安:“都是熟人,算您四文一斤嘛!”

主厨想也不想道:“行,有多少都要了,但是我们得说好了,凉拌菜你不能卖给其他家。”

田安:“没问题,那明天我们先送多少凉拌菜啊!”

主厨算了一下:“先来个六十斤试试。”

竹笋秤了八百六十三斤,蕨菜苔秤了二百三十斤,凉拌菜也秤了十斤。总共五千三百三十五文,又是收获满满的一天啊!

卖了笋子和蕨菜苔,田安也不敢在镇上多呆。赶忙去杂货铺买了油、盐、酱油,酸醋、辣椒、花椒等调料。

想了想又买了几个大陶罐子来装凉拌菜。

把东西装好后两人便驾着牛车往回赶。

田安这两天累惨了,坐在牛车上摇摇晃晃的没一会儿就趴在坐凳上睡着了。

……

“姑娘,姑娘,起来吃饭了。”芒种摇了摇田安。

床上的田安翻了一个身。随即一个鲤鱼打井坐了起来。

看着一旁芒种有些懵:“我不是在牛车上的嘛。”

芒种把帕子递给田安道:“您在牛车上睡着了,是公子把您抱下来的。看您累的紧,便不忍心打扰您。

田安擦了把脸就递给她了,又听见院子里闹哄哄的:“院子里一直都这么多人吗?”

芒种想到什么,眼睛一转:“是啊!尤其是公子抱您的时候人是最多的。”

经过了早上的事。芒种感觉和田安更亲近了,这会儿也不由的揶揄起了她。

饶是平日里田安脸皮再厚,这会儿也烧的慌,忙拉被子捂着脸,好一会儿才放下来。

又想到了什么,看向芒种:“你刚刚是在笑话我吗?”

正偷笑的芒种正色道:“没有。”

田安眯着眼睛看她:“哎呀!我们家芒种都会笑话我了呀!不得了了,不得了了啊!看我不治治你。”

“哈哈哈,哈哈哈哈,姑,姑娘,我错了,饶了我吧!”

芒种被田安挠的不停求饶。

两人打闹了一下,田安才想起来正事。

“呀!我辣椒油还没炼呢!明天还要早起来做凉拌菜呢!土罐子也还没洗呢!我得赶紧起来。”说着穿上鞋就要往外跑。

芒种拉住她:“公子都交代好了。又找了不少人来帮着制笋和蕨菜苔。昨天姑娘炼辣椒油的时候我都在旁边看着呢!已经练好了。罐子也洗好了,您就放心吧!”

田安一脸幸福的伸手抱着芒种:“有你们真好。”

芒种一愣,随即也伸手顺了几下田安的背。

其实,田安比她们几个的年纪都要小。但小小的身子却承担着这么多人的衣食住行。强悍的让大家都忘了她的年纪。

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