“好了。肥肠和腰子可以吃了。”
夏晓梦刚说完，夏大海就迫不及待地从烧烤架上拿了两串。
左手一串烤肥肠，右手一串烤腰子，恨不得一下全都塞进嘴巴里。
肥肠又嫩又香，一咬还一股油。再加上里边包着大葱，吃起来一点都不腻。
腰子处理地特别干净，一点异味都没有。
夏大海眼睛瞪得溜圆，一边吃还不忘点头，“晓梦，香啊，太香了。这东西要是拿出去卖，大伙一定抢着要。”
看着夏大海吃得这么香，院子里的邻居一个个都围了过来。大家都没吃过烧烤，从来都不知道，这些平时根本就没人买的东西，竟然能做出这么香的美味。
楼上的人闻到味道，也都纷纷探出头，想看看谁家做了什么好吃的，怎么这么香。
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夏晓梦把烤好的肥肠递给大家，笑着说道。“来来来，见者有份。大家都尝尝，帮忙提点意见。”
大伙吃着肥肠，嘴里都塞得满满的，眼睛里都是惊喜。
不是他们不想提意见，实在是这东西太好吃了。根本就没有意见可提。
就在这时，夏晓蝶又端着一个盆子走下楼。
夏大海手疾眼快，把最后一块肥肠撸进嘴里，立刻跑过去接过大姐手里的盆。
盆里放着的，是整根的肥肠还有大块的猪肺。
夏大海眼睛一亮，把盆递给妹妹。“晓梦，这些也是打算烤的吗？”
夏晓梦没说话，把肥肠和猪肺一股脑倒进旁边的铁锅里。又在锅里加入调好的料汁和高汤。
没一会儿功夫，锅里就传出一阵阵咕嘟咕嘟的声音。
卤煮的香味儿也随之飘了出来。
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再次掀开锅盖，里边的肥肠和猪肺早已炖的软烂入味。
看着大伙一个个伸长了脖子等着，夏晓梦不慌不忙地挑出一根肥肠，放在案板上。
两三下剁成小块儿，装在碗里。
再从卤煮锅里舀出一勺汤淋在上边，最后撒上一点葱花和香菜。
她故意不去看夏大海，转身把卤煮递给了夏晓蝶。
夏大海伸出去的手停在半空。有些尴尬地挠了挠头。
夏晓蝶接过卤煮吹了吹，小心翼翼地尝了一口。眼睛就瞪大了。
“好吃，太好吃了。比妈做的溜肥肠还要好吃。”
说完，她又夹了一块塞进夏晓梦嘴里。
夏晓梦吃完肥肠，嘴角扬了扬。
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她对自己的手艺一向有信心。就凭她这套配方，别说是在这个年代了。
就是放在后世，开个烧烤店那也是座无虚席的程度。
很快，她的烧烤和卤煮就分完了。
大家伙意犹未尽地抹着嘴边的油，眼巴巴地看着夏晓梦。
“晓梦，你这东西做的太好吃了。就是东西有点少，我们都没吃够。”
“就是啊晓梦，你哪天多做点吧。只要价钱合理，我们愿意花钱买。”
“对对对，这肥肠真是太香了。我要是敞开了肚皮，起码能吃它个十串二十串的。晓梦，你要是真卖这个，我一定过来捧场。”
看着大伙意犹未尽的样子，夏晓梦几人知道，今天的试水算是成功了。
收拾了东西回到家，夏大海激动地跟什么似的。
“晓梦，咱们什么时候开始卖烧烤？是不是得先选个店面啊？”
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夏晓梦擦了擦头上的汗珠，得意地看向他。“大哥，我怎么记得有人说，烤肥肠臭烘烘的，肯定卖不出去啊？”
夏大海的脸刷的一下就红了。
夏晓蝶赶紧给弟弟打圆场。“行了晓梦，你就别糗你大哥了。他不是没吃过吗？你就看在他迷途知返的份上，别跟他计较了。
说实话，没吃烧烤以前，我也觉得这东西不靠谱。不过看大家的反应，我觉得能肯定能行。”
夏晓梦点了点头。“夏天最适合卖烧烤了。
尤其是晚上，大伙做了一天的工作，坐在外边吃着烧烤喝着啤酒，什么烦恼都没了。
咱们连店铺都不用租，就弄几个棚子在外边随便一搭。再买几个小桌子小板凳什么的就行了。”
夏晓梦喝了口水，拿起纸笔就给大哥大姐算了笔账。
猪下水四毛七一斤
桌子凳子可以找木匠做。也不需要做的多大，就是那种小马扎就行。
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棚子就更好办了，自己买点厚实的布，往木头架子上随便一搭就行。
前前后后加起来，也就50块钱的成本。
这个年代的人买东西，都讲究个实惠。
肉串一定要串的多一点才行。
即便如此，一斤肥肠也至少能串30串。
就算一串卖1毛钱，一斤肥肠也能卖3块。
一天怎么着也能卖上一百串吧。那就是10块钱。
一个月下来，可就是300块钱啊。
这还只是猪下水。
如果再弄一些烤茄子，烤辣椒什么的，肯定会赚得更多。
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听到这个数字，夏大海和夏小蝶都愣住了。
三百块？那岂不是要发财了？
“晓梦，这买卖听着靠谱，姐能跟你们一起干吗？”
夏晓梦笑笑，“大姐，我弄这个摊子，本来就是给你和大哥弄的。
等我的通知书下来，就要去帝都上大学了。
这么大的摊子，光靠大哥一个人，哪能忙得过来。”
夏晓蝶瞬间就笑了。
别看就是个小小的烧烤摊子。可在她看来，这就是她和肚子里的孩子未来的希望。
有了这个摊子，她就能自己赚钱，再也不用家里养着了。
夏大海的眼睛里也闪着希望的光。
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等他们的摊子赚了钱，他就去徐淑芬家重新提亲。
他要让淑芬的父母看看，没了正式工作，他夏大海一样有本事赚到钱，一样给他们的女儿好的生活。
几人说干就干。
吃完中午饭，就开始分头行动。
夏大海找木匠做桌椅。夏晓蝶负责在家缝制棚子。
夏晓梦则跑到肉站，想和他们谈谈价钱。
好巧不巧，此时在肉站忙活的又是上次那个大叔。
大叔身上系着围裙，正在磨刀呢。
看到夏晓梦，他微笑着打招呼。“小姑娘，又来了啊？这次还买下水？你们家吃得挺快啊。”
夏晓梦摇了摇头，“不了大叔。这次我是来跟您谈合作的。
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如果我想大量拿货，您可以给我算个批发价吗？”
听她这么一说，大叔立刻放下了手里的刀。在围裙上擦了擦手，走了过来。