“这种做法，只适用于卖了多年的老店铺，像咱们白手起家，没有打下任何基础的情况下，万万不能效仿。”沈沉澜道。
说到这个，姜宁倒是想起有关于采芝斋起源的故事。
她说：“听闻采芝斋正式开店面以前，就已经挑着扁担，过村走街的卖了许多年，如此才养了许多老客，之后开了店面之后，靠着这些老客，才不至于撑不下去。”
沈沉澜点点头，道：“想到了。”
但他们以后若真要以这个为营生，自然没时间再让他们过村走街去卖什么点心。
太费时间了。
但这个问题，他能想到，自然也有解决办法。
不过这个可以等到了昌平州之后，再来解决。
“现在嘛，”沈沉澜站了起来，拍拍手掌，道，“好了，这店里看完了，咱们再去附近的点心铺子看看。”
姜宁愣了愣，道：“采芝斋已经看完了？”
她还以为相公还要数落出好一堆采芝斋的不是，才会离开。
沈沉澜牵着她的手，刮了一下她鼻子道：“其他的都是你说的优点了，若采芝斋真有这么多不是，那它应该早就倒闭了，能挑出一两点算不错了。”
姜宁点点头，学到了。
之后两人又逛了其他的小铺子，有了采芝斋做头部参考对象，后面这些小的，优缺点也十分明显，单靠姜宁一个人，便能分析完毕。
这逛完了铺子，算是完成了一项任务，两人看着天色也不早了，便打算早早买好东西回家了。
这时，两人路过一家酒楼，见那些工人把酒楼从外边采买的米粮及其他散货，一麻袋一麻袋的往后厨里头搬。
五六个人高马大的壮汉，只穿着一件褂子，来来回回一刻也敢停的搬运。
这种体力活，在昭和镇上一天约莫能赚个三四十文，一个月要是干足了，也有九百文到一两银子左右。
一年下来，若是不算开销，也能有约莫十两银子的收入。
故而前些年，有不少人，摒弃了自己农户的身份，举家搬迁到镇上，从农户自贬为工户，甘心做个工人。
只是这镇上不比村里，赚得多一些，自然也花得多些。
就是要省吃俭用，才能省下点钱。
士农工商四阶级，这工人，比商户还高一级，但也是下九流，工人和商人之间，也没明确谁高谁低之分。
沈沉澜牵着姜宁，怕那些搬运工人走得急看不见，故而带着她特意向外走了一圈，打算绕开他们走过去。
可两人走了几步，就忽然听到有人在背后喊：“沉澜？沉澜！”
沈沉澜一愣，微微转过身来，向那群工人看过去，之后便见一个长得与他有几分相像，汗流浃背之中透着几分狼狈的男人，热切的看着他。
工人是要算工时的，像这样停下来与别人说话是万万不行的。
故而那男人叫住了沈沉澜之后，飞快说了句“等我一下”，之后便投入搬运中，继续忙碌。
沈沉澜脸上波澜不惊。
姜宁却在看了一眼，隐隐猜测到几分，她问：“他是？”
沈沉澜微微扯了扯嘴角，说：“约莫是我那个亲爹。”