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第四十五章 .烧烤

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说着话已经到了外面大坪处,这里是预定建设水池的地方,现在只是把大竹子都连根拔起,只是小竹子还到处都是,不过也不会碍事了。太阳在云层间犹抱琵琶半遮面,洒下星星点点阳光,透过竹林斜照在人身上,十分舒服。来烧烤的人把塑料布铺得东一片西一片,又用砖头搭了一个个临时的烧烤炉,里面放上木炭,不过还没有人点火。看到何主任来了,众人纷纷打招呼,何主任也一一回应,还把李穆介绍给这些人认识。等全部人都打了一遍招呼,李穆今天免费提供场地的行为已经得到了充分的回报。

何主任走到场地正中,有人递上来一个麦克风,他就拿着拿麦克风,先拍了拍,见有声音了,就说:“大家好!我们在这秋高气爽、气候宜人的日子,经过长途跋涉,来到这山清水秀之地……”说实话何主任的声音很好听,稿子也不错,但是这么一说起来,总有一种让人昏昏欲睡的开会感。大家的掌声听起来也是有气无力的,像拍蚊子多过鼓掌。“今天我们能到这里欢聚,首先要感谢的是老黄!老黄同志请上前来,给大家讲两句话。”

就有一个老了几十岁的黄舒华屁颠屁颠的跑上前来,“大家好,能够赞助这一次的秋游活动,鄙人深感荣幸……”他的口才比起何主任来就差得远了,拉拉杂杂的说了不到两分钟就顿住了,想不出还要说些什么——请这么多人秋游实际上是为了给黄舒华赔罪,但越是这种时候,就越不能提黄舒华的事情,否则就是市恩了。最后他只好来了一句“谢谢大家!”就把话筒交还给何主任。虽然说场地是免费的,食物大多数也是各人自备,可是租车、饮料这些费用也要好几千块,结果这么两分钟就全花了出去。不过大家看在他做了冤大头的份上,也勉强拍了几下手掌。

“我们今天还要感谢另外一个人。”何主任继续说,“就是我校的优秀学生李穆,他年纪轻轻的就办了一个大养猪场,就是今天为我们免费提供的这个场地。现在请李穆同学说两句。”

李穆也没有准备,不知道该说什么,不过他反应很快:“大家好!我是李穆……”

一句话还没说完,下面掌声就非常热烈的响了起来:“为国争光!”“少年英杰!”“我看好你!”下边顿时一阵乱嚷,显然都是了解事实真相的。

“嗯……”李穆只当没听到,直接卖起了广告,“我这个发酵床养猪场呢,是请了我们学校农学院的黄益老师指导管理的高新科技养猪场,环境优雅无污染,养出来的猪活泼健康,要是以后大家有需要猪肉的,希望大家可以优先考虑本场。”

李穆说完了以后,何主任接回麦克风,挥了挥手说:“好了好了,大家也都饿了,可以开始点火了。吃完以后大家可以随意活动,不过要注意不要留下火种。另外走的时候要登记一下,免得我们到处找人。好了,大家开始吧。”

大家都开始烧烤了,烧烤的第一步自然是点火——没经验的直接点木炭,有一点经验的用报纸,专业一点的用引火蜡,还有些性急的干脆就拿了汽油来。一时间到处浓烟滚滚,火苗处处。李穆自然和黄舒华、邓高、赵明新和陆成一组,那四个人都是没经验的,李穆正想去帮忙,却被何主任拉开了去说话。

“小李啊,”何主任问,“你这样出来的猪,真的很好。”

“当然好了!”李穆拍胸脯保证说,猪肉还有什么好不好的。鸡有走地鸡和饲料鸡的区别,走地鸡好吃,饲料鸡的肉腥臭难闻没有鸡味,走地鸡则鲜甜可口,区分非常明显,而且走地鸡和饲料鸡都很容易买到。猪虽然也分为大规模饲养的饲料猪和土猪,可是土猪饲养期长,非常难得,普通人吃的都是饲料猪。就算是有些钱或者有些权的,也只是在宴席上偶尔才能吃到土猪。既然大家都是饲料猪,味道就不会有什么区别了。“就算不信我,难道还信不过我们黄益老师?”李穆又加了一句,以便将来真的出了什么事情,可以把责任都推到黄益身上去。

“是啊是啊,何主任你就放心好了。”黄益一直跟在何主任的身边,这时候连忙上来保证,“我养出来的猪肯定没有问题,不过这味道嘛……”

“谁管你什么味道!”何主任笑骂说,他不太看得起黄益,说话也就不太客气,“重要的是安全!我是想从你这里买猪肉回去给那帮大学生吃。”

这是一笔大生意,学校里面总共四万多人,很大一部分都要在学校吃饭的,按照每人每天二两肉(监狱的标准)计算,就是差不多一万斤,折合下来就是5,60头猪了,一年365天就是一万八千多头猪,李穆的养猪场一年才能出一万头。当然学校不单止用猪肉,也不可能光从李穆这里进货,学生也不都是在学校吃饭,折一半那也是九千头了。

“咦?我们学校不是一向都用冷冻猪肉的吗?”黄舒华也不知道什么时候悄悄地跟了过来,这时候就插嘴问。冷冻的猪肉比起新鲜猪肉来便宜差不多一半,而且可以储存所以价格稳定,一向是学校工厂监狱食堂的首选。(当然不是说冷冻猪肉价格不会升降,而是升价的幅度比新鲜猪肉小很多。08年的时候,新鲜猪肉试过5毛一块一天这样上升,一个月天功夫就从10块一斤上升到17、8块钱。)

“还不是你们这些家伙,整天都抱怨食堂饭菜不好,青椒炒肉只有青椒,土豆炖牛肉只有土豆,没油没肉的。我们听取了学生的意见加了多点肉吧,又说肉都一股臭味。我也去吃了,什么臭味嘛,就是冷冻肉的味道!就是冻得久了一点而已,学校拨款就那么多,不买处理的冷冻肉还能怎么办呢?要吃好的他们不会自己出去吃啊!……上次还找了电视台的人来曝光!”何主任说,“还好压下去了,要不然,哼哼,小黄,你爸可就完了。”

其实是上学期黄舒华的父亲不知道从那里找了一堆军队的储备肉来,这些储备肉据说年纪比黄舒华还大。结果学生们就造反了,找了电视台的人来,结果黄舒华的父母给那些记者送了好几万才把事情压下来,而何主任也趁机把大宗采购的权力收回了手里。

“那怎么要换新鲜猪肉呢?”黄舒华问,“那成本不是太高了吗?”

“成本高那也没办法,谁叫现在的大学生要求多呢。”何主任压低了声音说,“小黄,你爸和我提食堂涨价很久了,我打算趁这个机会就给他长一长,噱头就是换了好肉好菜好油。小李啊,你这里的猪肉,能多少钱给我?”

“这个……猪肉的事情,价格升降很快啊。”李穆有点为难。

“好吧,就这么说吧,现在带皮上肉的市价是……是多少来着?15块左右?”何主任想了想,“上午我还看过资料来着……算了,不管了。总之你能不能用十三四块钱供应学校两千斤的猪肉?我说的不是生猪,是屠宰分割好的猪肉,其中要包括带皮上肉、排骨、瘦肉什么的,具体比例可以以后协商。”何主任给学校打的报告说因为最近价格高涨,就算长期订货,也只能以16元每斤的价格购买新鲜猪肉。

李穆看看黄益,黄益拼命点头,李穆就说:“应该没有问题。”要是不行,大不了把猪头猪脚这些不值钱的部位给学校。

“那我们就合作愉快了。”何主任压低声音说,“不过这个合同上面的价钱……”他和张佑赫一样,生怕李穆太年轻不懂规矩。

“那当然是你说多少我就写多少。”李穆说。

“果然是青年俊杰啊!”何主任笑眯眯地说,“小李你在学校有什么事情,尽管来找我。虽然我只是一个后勤主任,不过在学生会啊,老师教授啊,科系主任那里也略有点薄面。”何主任是很会做人的,“可惜你这里小了点,才2,30亩。要是大一点的话,可以另外开一个菜园子。这样学校的菜也不用跟别人买了。”

以前何主任从来没干过这种实务,都是让几个食堂的主管自己去联系供应商,然后他坐着分钱就行了。这一次他借着学生闹事的东风,打算统一学校各个食堂的大宗物资供应,又怕被原来的食堂主管欺骗,所以那些主管原来的渠道都不能用了,只能自己去找渠道。

“是啊是啊,这里太小了。”黄益说,“最大就是一个万头养猪场了。”

“以后有钱的时候再另外找地方吧。”李穆顺口说。

“先这样吧,你这里多久能出猪肉?下学期开学之前行不行?”何主任问。

“现在就大规模进小猪的话,120天之后就能出第一批肉猪。”黄益说,“这个学期还有三个多月,再加上寒假,应该是足够了。”

“你写的那个报告不是说要一年的吗?”李穆问。

“那是先买来种猪养到能繁殖,然后配种,等母猪怀孕了生下来,再养大,这样的话需要一年。”黄益解释说,“买小猪来养的话最短只要100天就能长成,当然这是很理想化的条件下才能办得到的。一般需要150天左右,不过只要用好饲料,营养搭配均衡,120天左右到100公斤出栏标准是没有问题的。”

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