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第五百九十二章 泰丰楼

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从剧本杀店开始正文卷第五百九十二章泰丰楼“泰…丰楼,看起来好高端啊!”

泰丰楼门口,李老板看着古色古香,一看就非常有年代感的招牌,发出没见过世面的感叹。

“这就是传说中的私房菜吗?”

江祺默默往里看了一眼:“如果是私房菜…应该没这么多人。”

听江琪这么说张秉,连忙附和:“这家店确实不是私房菜,是一家新开的酒楼,这段时间老火爆了,定位子都得抢,开了vip也得抢。”

正说着,安经理匆匆匆酒楼里跑出来,笑着道:“老板,江老板,菜都抢好了,您几位来得真是时候,正要上桌呢。”

张秉问:“拔丝山药抢到了?”

安经理非常自豪:“抢到了!”

江祺&李老板:?

张秉示意安经理赶快领着大家上去,边走边同江祺解释:“这家店的规矩特古怪,招牌菜拔丝山药一天限量就几份,到点开抢,提前预约都不行。”

“不过也不是没有预约菜,有个什么坛花雕鸡就可以提前约,好像是道粤菜,不知道合不合江老板你的胃口。”

“瓦坛花雕鸡?”江祺第一反应就是季雪的这道招牌菜。

“对对对,就是这个名字,江老板您吃过呀?”张秉大喜,觉得这次算是找对馆子点对菜了。

“吃过,吃过。”江祺苦笑,在心里默默的流泪。

何止是吃过,做这道菜的季雪之前还是他们游乐园茉莉餐厅的主厨呢!

一天一只鸡的日子就像梦一样。

江祺之前不是没有想过让季雪回游乐园接着干,只不过后面听说季雪被自己那个挂逼师弟招走了。

江祺想着师弟既然是个挂逼,天赋点十有八九是点在厨艺上。跟着开了厨艺点的挂壁混,总比跟自己混好,就没提这事。

现在……

开厨艺挂的主角发展这么快的吗?

江祺不动声色的打量这酒楼的装修。

北平的老字号他吃过不少,永和居、八宝斋、顺德楼,还有一些看上去很高档的西餐厅他都吃过。

和这些餐厅比,比新开的泰丰楼在装修方面无疑是不差的。

甚至更好。

不说雕梁画栋,至少也是古色古香。

很多木质家具都透露出古朴的气息,这种经过岁月的沉淀才能拥有的类似于古董的神奇buff,不是靠钱就能买来的。

再想想这家店的地段。

目测一下酒楼的面积。

学弟混得可以呀!

半年时间,从a大后门小吃街小餐馆到北平二环古色古香大酒楼,这得中多少彩票才能更新换代到这种程度啊?

江祺砸吧了下嘴,想起来之前在健康炒菜锅吃过的菜。

“安经理,你点肘子和剁椒鱼头了吗?”

安经理:?

江老板这口味挺多遍的,又是大鱼大肉,又是重油重辣,不怕三高啊?

“现在就点。”安经理连忙道,“你们放心,这家店上菜快,点了很快就能上。”

李老板掏出手机在备忘录上一通狂写,不知道在记些什么。

如安经理所说,泰丰楼上菜非常快,且服务态度很好。每个包厢都配有专门的服务员,加菜催菜非常方便,说话温生细语,笑容满面,看着就让人高兴。

拔丝山药是最先上的。

小小一盘,还热呼着。山药切成小块,糖浆裹得分外均匀,随便挑起一块就能拉出长且细的糖丝。

往蘸水里一蘸,用力吹上两口,迫不及待咬下。

甜,脆,软。

外皮脆,里面软。

甜是直接甜到了心里。

一句莫名其妙的形容词涌上江祺心头。

初恋般的味道。

该死,自己是不是太久没有谈恋爱了,吃口拔丝山药居然吃出了初恋的感觉。

江祺默默看向张秉和李老板,发现张秉还算好,比较收敛,李老板那边更夸张,他直接吃出了姨母笑。

一盘拔丝山药被三人一扫而空,安经理都不怎么敢伸筷子,只能默默吃锅塌豆腐。

很快,其他菜就陆续上桌。加点的东坡肘子和剁椒鱼头也赶在了队伍的末尾,非常连贯。

4人吃得那叫一个全力以赴。

平日里吃饭,如果点多了,大家没吃完浪费也不会有太大的心理负担,实在觉得好吃就打包带回去,不好吃就剩着。

但这一次,4人都觉得菜没有吃完有一种莫名的负罪感。

这么好吃的菜你都吃不完,你对得起谁?

4个成年男子,其中有两个还是大小伙,正直能吃的年纪。

不就是区区8道菜吗?

不就是菜盘比一般的饭店要大吗?

不就是分量比一般的饭店要多吗?

有什么吃不下的,平均下来一个人吃两盘菜很难吗?

努努力不就咽下去了吗?

这么好吃的菜你不趁热吃,吃新鲜的你对得起谁?

一顿饭吃下来,安经理差点撑得下午想请假。

李老板摸着自己的肚子,觉得减肥也不用急这么一时半会,整个人瘫在椅子上,艰难掏出手机,在备忘录上记着什么。

如果此时有人愿意伸头去看,就会发现李老板的备忘录的名字叫《商务宴请必备窍门》。

里面已经记了60多条了,现在写的这条是:

69.来北平请吃饭一定要定在泰丰楼!!!!!

上一条是:

68.泰丰楼拔丝山药和剁椒鱼头是必点菜。

再上一条是:

67.需要抢菜的中式酒楼比较高端。

再上是:

66.墨西哥菜真难吃。

建议李老板把这个备忘录的名字改成《北平吃饭小窍门》。

江祺则是思考自己要赚多少年的钱,才有机会来北平开一家游乐园,然后在这办张vip卡。

张秉看着满桌的空盘,觉得人果然还是不能固步自封,不能因为自己家酒店有中餐部和西餐部就不爱出去吃饭。

人活着还是要多运动,多去外面走走,走到地铁站坐地铁来泰丰楼吃个饭。

大家就这么静静坐了大半个小时,坐到后厨都下班了。

江祺起身。

“江老板,我们下午是……”

江祺摆摆手:“不急,这家店的厨师应该有一个是我的熟人,我过去打个招呼。”

“哦哦。”张秉把刚抬起一半的屁股重新落下,接着舒舒服服地瘫着。

江祺走到1楼大堂,在服务员的指引下来到后厨门口。

季雪确实在泰丰楼上班,江祺跟服务员说了一声他找季雪,服务员就去帮他叫人了。

江祺静静站在后厨门口玩手机,没发现自己挡了别人的路。

“小伙子,麻烦让一让。”

江祺抬头,发现是个看上去年纪非常大的慈眉善目的老人,连忙侧身让开,不好意思地道:“不好意思,不好意思。”

“没事。”老人家笑眯眯地看了江祺两眼,“找人啊?”

“啊对,我有个朋友在里面工作,我已经叫人帮我去叫她了。”

“就近找个位置坐着吧,现在后厨虽然已经下班了,但应该还在收拾,需要点时间。”老人家推开后厨门走进去,门没关严实,在嘈杂声中江祺隐隐能听到几句老人家和别人的对话。

“清理一定要仔细,不光是厨具,边边角角,柜子、调料架也要清理干净、消毒。后厨的卫生安全非常重要,不容马虎。”

“好的,厨师长!”

江祺:嚯,这么大年纪的厨师长,够有活力的呀。

江祺想了想自家那个摸鱼王者厨师长。

唉,比不得比不得。

大酒楼就是卷。

“三爷爷,你不是去休息了吗?怎么现在过来了?”

“刚开业我不放心,过来看看,你爷爷呢?”

“爷爷去附近的茶楼喝茶了,他本来想叫你一起去的,打您电话没打通。”

“那我现在过去,小枫你也别累着自己,中午睡个午觉好好休息。”

“您放心吧三爷爷,我会照顾好自己的。你认识路吗?要不我带您过去吧,就在这边上很近的。”

后厨的门再次推开,江枫同老人家一起走了出来。

一看见江枫,江祺就想起学弟那天在舞台上的惊天一倒,有些心虚地别过头去,没注意到老人家又盯着自己的脸看了几眼,也没再注意这爷孙俩的谈话。

“三爷爷,你认识?”江枫不由得向江祺看去。

“不认识,就是看着面善。”江卫明笑道,“那个小伙子长得有些像你大奶奶的弟弟。”

“都是五官平平,眉眼清秀,不过也就是有点像,好久没见过这种长相的人了,多看几眼。”

“哦。”江枫点点头,没在意,走了。

江祺在后厨门口又等了几分钟,等到季雪下班出来。

季雪出来的时候神色明显非常紧张,如临大敌,估计是以为来找自己的人是自家亲戚。

看见来人居然是江祺,季雪一愣,随机非常开心:“老板!”

“还叫我老板啊?早就是前老板了。”江祺笑道,“我正好来北平这边出差,发现这家店居然有瓦坛花雕鸡,一看菜单上显示的厨师名字是你,我就知道一定不是重名。”

季雪有些不好意思地抿嘴笑:“我也是刚入职的,多谢老板你让我参加那个厨艺大赛,不然我也找不到这么好的工作。”

“工作还顺利吗?”

季雪连连点头:“顺利,新老板一家人都很好,跟您一样不计较我的档案。”

“我找你其实是有一件事情。”

“您说。”

“你们这家店的菜太难抢了,瓦坛花雕鸡还要提前预定,我明天就要回去了。你明天上午能不能帮我多做几只让我打包带走,我按你们店的菜价给你。”江祺表示他有魔法口袋,不怕变味。

季雪:?

“打包带走,会变……”

“我不介意!”

江祺都这么说了,季雪当然点头同意。

“我住的房子有厨房,明天早上我早点起,提前做好,上午您派人来拿就行。”

“我直接让人去你家拿吧。”

“也行。”季雪把地址发给江祺,交易就这么达成了。

第2天,江祺拿到打包好的瓦坛花雕鸡后拒绝了安经理的抽真空题后,装模作样地塞进行李箱,实际上往魔法口袋里一扔,前往机场返程。

李老板大受震撼,在备忘录上记下了本次北平之行的最后一条小窍门。

77.瓦坛花雕鸡可以打包!

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