难不成是自己这些天出的新菜式出问题了，想到这里，李莹随着苏廉清一起来到了大堂。
此时吃饭的人纷纷围成一个圈，对着里边的人指指点点议论着些什么，好在李莹身体娇小，很快从穿进人群当中，将现场的情况看的一清二楚。
“我在你们酒楼吃饭的次数也不少吧，你们居然做出欺骗这种事情，说什么看我鸿运当头，酒楼特意送我一盘菜作为礼物，结果你看看端上来的都是什么东西！”男子指着翻打在地下的鱼，因为生气，整个人的胸膛起伏十分厉害。
在场围观的人纷纷咦了一声，也不管身边的人是否认识，直接拽着人的手臂就在那里讨论着。
“酒楼这样做会不会不太好啊，送一盘不能吃的，腥臭无比的东西是什么意思？这是不想要做生意了吗？”
“该不会是这个人做了什么事情惹到酒楼的人了吧？所以酒楼打算以这种方式来警告他！”
“这位客人，这个菜是我们新来的厨子做的，毕竟一个女人，也做不出什么好东西，希望你能多担待一下。”大壮表面上是出去为李莹说好话求原谅，其实这一番话将李莹的位置推到最尴尬的地方。
男人一听说掌厨的人居然是一个女人，脸色都气成猪肝色：“掌柜这是老糊涂了吗？一个女人又能做成什么大事？要让这样的人来掌厨的话，估计不久以后这个酒楼就得倒闭。”
大壮见男人对苏廉清有意见，连忙上前解释道：“这件事情与我们掌柜没有多大的关系，是那女人一直缠着我们掌柜给个机会，我们掌柜见其可怜，这才施舍给他一个机会，希望您多担待一点，为了表示我们的歉意，今日在我们酒楼吃饭的银子全免。”
“怎么？是我做的东西不好吃吗？”李莹大大方方地站到男人的面前，一种虚心求教的样子看向那男人。
男人见李莹长相清甜，整个人的心都漏了一拍，但是一想到自己刚才说话那么重，有些不好意思的挠了挠头，语气要比刚才温柔几分：“这种东西怎么能给人吃？不仅仅刺多，吃起来还有古怪味，小娘子若是想做菜，可以先向酒楼的厨子学习一番，等待有能力以后再烧菜给在座的宾客吃。”
李莹伸手捂住自己的嘴巴，发出一阵银铃般的笑声：“这位小哥可能有所不知，您吃的这道菜可是我们酒楼的镇店之菜。”
这么难吃的菜居然是镇店之菜？男人正想要反驳之时，李莹做了一个打断的手势，接着说道：“您知道我们酒楼为什么会是镇上最大，发展最好的酒楼吗？”
听着李莹的提问，在场的人纷纷摇了摇头，甚至还有一些酒楼派来的探子听到这个话题，纷纷竖起耳朵，催促着李莹赶紧说这是为什么。
“因为镇上所有的酒楼菜式都是通用的，大家有没有发现，这些酒楼吃来吃去还是那么几个菜，只不过是厨师不同味道不一样而已，而我们酒楼时不时的推出一些新品，比如说最近的红薯，还有竹笋……”
经过李莹这么一提醒，大家发现好像的确是这么个道理，来酒楼吃饭的大部分人还是冲着这些新菜式过来的。
“再且说道，我们都是做生意的人，难不成还能随便拿一些东西来忽悠你们吗？后厨还准备了一条鱼，实在不行，大家都来尝尝味道吧，要是有一点点不满意的地方，你们今天晚上吃的菜钱全由我一个人承担。”李莹拍着胸脯保证着。
围观的人相互看了一眼旁边的人，反正这个尝试只赚不亏，于是有人便站了出来带头问道：“可是这盘鱼已经被我们打翻了……”
“这个你就不用担心，后台还有一条，因为是新菜式推广，所以咱们的鱼备着还有，等到以后这鱼端到大家的饭桌上以后，便按量贩卖。”
“按量贩卖？要是这个鱼真的好吃，有人买的话为什么不多卖点？这是不想要赚钱了吗？”人群当中不知谁发出了这么一声质问。
说者无心，听者有意，有些人开始猜测这个鱼是不是真的没有李莹说的那么夸张，其中有几个人动了歪心思，连忙喊来店小二，让他帮忙在餐桌上再添几道小菜。
有了第一个人提出这个要求，便有第二个人提出来，店小二见情况有些失控，有些不知所措的看了一眼苏廉清。
“按照他们说的做，大家一定得公平公正，好好品尝这道菜，不管好吃还是不好吃，都得给出意见！”苏廉清本不是很喜欢下面的人踩在他的手头上，随意发布命令。
但是刚才听说李莹的经营方式后忽然来了兴趣，觉得这个女人真的不像表面上看到的那么简单，既然要长期合作，自然不能落下她的面子，想明白这一点，也没有过多的纠结，直接将这件事情应了下来。
李莹从厨房将早已准备好的鱼给端了上来，摆好碗筷以后，这才回答刚才围观群众的疑惑：“之所以按量贩卖，那是因为每道鱼的做工比较繁琐，每条鱼都得经过悉心挑选，不论在火候还是调料方面，都得保证用量适当，做出来的鱼不在于多，而在于精！”
围观的人群被李莹的这一番说法唬的一愣一愣的，这么听起来倒有点像是名厨的感觉。
“大家赶紧尝试一下这些鱼的味道吧，然后给出你们的意见，到时候我好参考一下，做出改变。”李莹将鱼肉纷纷发放给在座的每个人，嘴角带着浅笑的催促着。
其中有不少宾客都听说过鱼的味道腥臭无比，一想到自己等会儿得接触这种东西，胃里瞬间翻江倒海，迟迟不肯下嘴。
还有一些宾客带着占便宜的心理，不带一丝犹豫，直接将鱼肉塞进嘴巴，囫囵吞枣的咬了几口便吞了下去。
“嗯！这真的是我们认识的鱼吗？为什么肉质如此鲜美？一点都没有那些所谓的腥臭味。”