不过一个中午，苏清晚靠着卖十文钱一个菜，竟然收了快六两银子。
虽然大部分，是码头上的工人。
但是对苏清晚来说，她针对的，还就是这些人。
另外，这么多人来吃饭，也吸引了不少过路人。
虽然都是穿着朴素的，但是这对苏清晚来说，并不是什么坏事儿。
反正她价格开出来了。
谁来，她都无所谓。
不过，今儿生意火爆程度，还是稍稍超出了她的预料。
毕竟，这只是一个只能放四张桌子的小饭馆儿。
能有这么高的营业额，算是厉害的了。
……
后院，此刻萧长玉和沈星两个，都在洗碗。
将近六百个碗，各个都要用丝瓜瓤打一圈，还要用干净的水，冲洗三遍。
两个大男人，都快哭了。
最最可怕的是，中午苏清晚准备的饭菜，全霍霍干净了。
就连炒了菜的锅里那点油水，都被人用馒头，给蘸了去。
他们还没吃午饭呢！
苏清晚站在旁边，“今儿你们两个辛苦了，中午先随便对付几口，下午我去附近找找，有没有全羊，晚上我烤全羊弥补你们两个好不好？”
听到有烤全羊，两个大男人，都流了口水。
不过，一看向这堆成山的碗，又有些欲哭无泪。
“不是，你倒是帮我们洗碗啊！”萧长玉叫嚣。
“不好意思，姑娘家的手，是用来涂脂抹粉的，我都炒了菜，又揉了面了，你们两个，就不能辛苦点儿，将碗洗了？”苏清晚说的那叫一个理直气壮。
萧长玉：“我的手，是用来……”
苏清晚：“穿针引线？那正好，多洗几个碗，手就灵活了！”
一旁的沈星听到这话，哈哈大笑。
下一秒，苏清晚轻飘飘的开口，“沈星，你那手，是拿吃的的，你要知道，一份美食，不是一下子就变成了美食的，就让你洗个菜，洗个碗，别要求太高，小心人仰马翻！”
沈星：“……”吃瓜吃到自己头上，他是不是太惨了！
“大嫂，中午收了得快有六两吧？”萧长玉问。
“不错，猪下水用了几百斤，不到一两银子，再除掉一两五左右的面粉钱，油，柴火这些加起来，成本可能是二两五左右。”苏清晚道。
“那就相当于，赚的利润是三两多。”萧长玉道。
“没错，差不多一人一两银子的样子！不过，这利润是往低了说的。”苏清晚道。
相比较，普通人一个月难赚二两银子的情况来说，这生意，是可以做的。
而且很有奔头。
“我之前还以为，这生意会亏本！”萧长玉道。
“怎么可能，十文钱，我不可能用十二三文一斤的肉对吧？再算上饭钱，我不是亏了？”苏清晚直接道。
“这生意，一个月下来，利润可能将近一百两，一年下来，也有一千二百两，啧啧啧，小成本买卖里，算是可怕的了！”
说实话，萧长玉从来不知道，这么小的生意，也能赚这么多。
当然，他这个估算法，不一定准确。
毕竟刮风下雨，工人是不出来的。
但是同样的，他们也可以不出来，做别的事儿。