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第二十章 十碗头

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妙膳大师一早就决定收徒,是以拜师的一切东西都已经准备好了;那几位充当裁判的老厨师,也是请来的见证人,当然现在见证人又多了衣靖四人。

妙膳大师对着祖师爷的画像行礼道:“膳门第十六代弟子任九山于今日在祖师爷面前,收赛西施为关门弟子。”

言罢,妙膳大师在椅子上坐下,其他人这才落座。

“赛西施,取香上前叩拜祖师爷。”任逾歌做为妙膳大师的小儿子,也是唯一跟他学厨艺的儿子,由他做赛西施的引荐人,就能看出妙膳大师对关门弟子的重视。

赛西施取了三根香,在蜡烛上点燃,恭敬地站在香案前,“弟子赛西施给祖师爷敬香。”将香插在了香炉中,然后退到蒲团处,跪下叩了九个头。

“赛西施给师父见礼。”任逾歌说道。

赛西施跪下,行三叩首之礼。

“给师父敬茶。”任逾歌手上的托盘放着一杯茶。

赛西施端起茶杯,“师父,请喝茶。”

妙膳大师笑眯眯地接过茶,抿了一口,放在桌上,开始训话,“既入膳门,当尊祖守规,做清白之人,学艺当勤奋刻苦,不可行……”

长篇大论后,妙膳大师依照门规给赛西施取名,“你这一辈的辈字是云字,我就给你取名云施,赛云施。”

“谢师父赐名。”赛西施恭敬地说道。

拜师礼结束,见证人都在那儿恭喜妙膳大师,任逾歌则冲赛西施拱手道:“小师妹,我是你七师兄任逾歌。”

除了任逾歌,妙膳大师还另外收了六个徒弟,现在除了三徒弟和四徒弟留在越州的妙膳馆当主厨,其他四个徒弟都被他派到外地开分店了。

妙膳大师跟那几个厨师客套完后,送他们出去,跟衣靖几人攀谈了几句后,就让赛西施跟着回去收拾东西,稍后搬去任家。

离开彭祖堂,田仕奇笑道:“快午时了,不如一起吃个饭,让我尽地主之谊。”

“多谢了,那我们就恭敬不如从命。”衣靖有事要向他打听,欣然同意。

田仕奇带他们去了城里另一家有名的酒楼:福满楼。

身为地主的田仕奇,点了福满楼最具特色的十碗头,这是请客人吃饭,最拿得出手的上等菜;田仕奇用十碗头,来表示他对衣靖几人的看重。

伙计退了下去,唐辰啸为几人斟了茶,三人闲聊。黎洛棠和赛西施凑一起说话;原本黎洛棠是想要教赛西施武功的,但现在,计划没有变化快。

赛西施拜妙膳大师为师要学厨艺,黎洛棠不可能长留在越州,“施施,你每天还是要扎马步,打坐练功,不可以懈怠哟。”

“我不会懈怠的。”赛西施眨巴眨巴眼睛,“黎姐姐,你是不是就要离开越州了?”

黎洛棠笑道:“暂时不会。”她还没吃到越州特有的美食呢,还没有登机关塔,怎么会离开?

“黎姐姐,那你还会再来越州吗?”赛西施不舍地问道。

“肯定还会来呀,我还要教你刀法呢。”黎洛棠笑道。

赛西施开心地笑了,“到时黎姐姐想吃什么,我都做给黎姐姐吃。”

“好。”黎洛棠宠溺地摸了下她的脸。

田仕奇瞧见了,笑问道:“他们是一对儿?”这么依依不舍的。

唐辰啸笑,“糖糖是女孩子。”

田仕奇挑眉,他一开始就觉得黎洛棠长得太过精致秀气,现在知道是女孩儿,就有一种原来如此之感。

说话间,伙计陆续上菜,第一碗是:越十景。用料甚是讲究:八颗鱼圆、八颗肉圆,配以蛋皮、猪肚皮、笋片、木耳……数量以八计,盛在大海碗中,色彩漂亮,寓意吉祥。

第二碗是:肉丝小炒,黄韭、笋丝炒肉丝,鲜香爽口。

第三碗是:醋溜鱼……

黎洛棠尝过后,“这鱼肉很细腻,配上萝卜,酸甜鲜美。”

第十碗是:腌菜开洋汤。

“这汤好,解腻。”黎洛棠连喝了两碗。

吃完饭后,衣靖与田仕奇和唐辰啸道了别,带着两女回客栈;衣靖叫住要进屋收拾行李的赛西施,“施施,妙膳大师和任家的风评都挺好,你住进任家后,要和任家人好好相处,当然若是有人欺负你,你也不必强忍,去找任逾歌。”

衣靖找田仕奇询问的正是妙膳大师的为人,以及任家的事;当然田任两家是世交,田仕奇也有可能会说谎,但是衣靖又没打算马上离开越州,他还会找其他人打听,也会亲自查证的,怎么样也得保证赛西施的安全。

“靖叔,谢谢您。”赛西施感激地道。

“傻丫头,好了,去收拾行李。”衣靖温和地笑道。

黎洛棠没有陪赛西施去收拾行李,她回了自己的房间,过了一会,才走进赛西施的房间,“施施。”

“黎姐姐。”赛西施放下手中的衣物。

“这里是一千两银票,你把这三百两银票贴身放好,以备不时之需,这七百两,你兑换一百两碎银子,打点一下任家上下人等。”黎洛棠把一叠银票递给她。

“黎姐姐,这太多了。”赛西施连忙推辞。

“拿着,听话。”黎洛棠不容她拒绝,“还有这张纸你也贴身放好,这上面的印迹是我黎家特有的标识,城里的瓓玉坊是黎家的产业,你若有事需要求助,可以拿这张纸去找掌柜的。”

“黎姐姐。”赛西施感动地要哭了。

“要好好学艺,我可等着你做好吃的给我吃。”黎洛棠笑道。

赛西施重重点头,她一定会好好学艺的。

等赛西施收拾好行李,衣靖和黎洛棠送她去任府。赛西施还带走了那只鸟儿,黎洛棠不乐意养这种不能吃的东西。

听到通报,任逾歌亲自来迎接赛西施,将三人领进府中;妙膳大师的妻子已经离世,如今在府里负责中馈的是任逾歌的大嫂张氏。

张氏是长相圆润的妇人,育有两子,看到同样圆润的赛西施,就跟看到女儿似的,拉着她的手,一脸慈爱的笑,“你是叫施施吧。”

赛西施不知道该如何称呼她,任逾歌笑道:“小师妹,你可以叫她大嫂。”

“大嫂。”赛西施乖巧地唤道。

“好妹子,来大嫂带你去看你的房子。”张氏带着赛西施离开。

任逾歌留在客厅里陪着衣靖和黎洛棠说话。

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