锅中的芡汁沸腾以后，倒入前面炸好的鸡蛋豆腐，晃动一下锅，使每个都裹上汁，就能出锅了，其实很简单，也是个方便菜。
此外还有一道香煎法式牛排的本土版。
啥意思呢，就是没那么多花里胡哨的摆盘，也不会一整块怼上去。
做法是香菇用手撕成条、胡萝卜片、芹菜段入沸水焯熟捞出，热锅放油烧热放入土豆、杏鲍菇精致土豆表皮微黄，香菇熟透撒上适量黑胡椒碎、盐、鸡精调味，捞出，热锅放油烧热放入黄油融化，下牛肉煎熟，撒上盐、黑胡椒碎、白糖、鸡精翻炒均匀捞出放入盘里。
和传统的做法不同，她这道菜牛肉的比重更大些，而且杏鲍菇要出现的时间还早。
其实这道菜加点增色摆盘的洋葱，西蓝花等，是万全能当个招牌菜了，但牛肉食材极少，她还没确定下来要不要加这个牛肉菜。
商思媛对茄汁鸡蛋豆腐这个菜倒是很捧场，还问妈妈这个豆腐特别软，是在哪里买的。
“自己做的呀宝贝，现在可没有这个豆腐卖，还有，这个叫鸡蛋豆腐。”
商久学的眼神亮晶晶的，显然是想知道鸡蛋豆腐怎么自制。
别说鸡蛋豆腐了，他连豆腐怎么来的都想看。
成，柯百佳宠娃，那这周的亲子烹饪，就自制鸡蛋豆腐吧。
“我也可以一起吗？”商思媛罕见的提出要一起玩。
“可以，怎么不可以，那这周六咱们三个就玩这个鸡蛋豆腐好吧。”
“好！”
“好的妈妈！”两孩子捧场得很。
商振清倒是想参加，不过这周在阳城有个会，而且还要顺便从那边运一批细沙回来，弄孩子们的游泳池，这就不参加了。
“爸爸也好棒。”得知游泳池能建起来了，两个小家伙高兴得跟什么一样。
柯百佳想了想：“那咱们这个院子还是不够孩子们快乐使用，看看镇上还有没有其他院子好了，一个院子游泳池玩，一个院子专门弄个烹饪小屋和烤炉，给孩子大点了用。”
两人倒是嘴巴一张一合，就把几十甚至上百的改造定下来，单纯为了孩子玩乐，就建造这些量身定制的东西，甚至买院子来支持孩子的需求，眼下是真没几个父母舍得的。
周六一到，商振清出差去，都集合上车了，坐下来的时候，怎么觉得有点不对劲呢，打开挎包一看，哎呦谁家的媳妇和小孩给里面塞东西了。
一把糖，一小包包起来的蜜汁猪肉脯，那包装的手法极为稚嫩，那铁定不是媳妇放的啊。
旁边同样被包起来的绿豆糕才是他媳妇放的。
一旁的同时好奇的问他没吃早饭吗，怎么带这么多东西上车来。
商振清简直一脸骄傲：“我才不带呢，估计是我媳妇和孩子放的，你看看，这包装得粗糙得很，绝对是我家两娃放的，这个包绿豆糕的才是媳妇的手笔呢。”
同事忽然很想看窗外。
在家里，孩子们也戴上了围裙和袖套，等着麻麻分派任务。